提起寿司
很多的人第一印象是
起源于日本、韩国......
今天小编就先和大家科普一下
寿司的饮食文化——起源于中国
丨寿司起源丨
在公元年即后汉年代,中国开始流传“寿司”这种食品,在辞典中的解释为一盐、醋、米及鱼腓制而成的食品。宋朝年间,中国战乱频繁,寿司正好为逃难的充饥食品,而品种更多,菜蔬、鱼类、肉类、贝壳内都有。直到公元年,即江户年间,寿司才于日本广泛流传,成为一种普通的食品。
寿司是在饭里放醋做主材料的料理,味道鲜美,色彩非常鲜明,很受民众的喜爱。吃寿司,讲究的是食用的完整,就是整块寿司要一口吃下,唯有如此,饭香与生鱼片的香味才能完全相融,将齿颊间填得满满,不留一丝缝隙,那浓香的滋味无处可逃,在口中久久徘徊……
今天小编就带大家走进
安仁一家专业做日本料理的小店
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▲门面不大,只有一个通道出口,但门口一个标志性的小灯笼令到小编感觉里面是别有洞天。
▲麻雀虽小,可五脏俱全,简约日式料理风格,特别有那种feel
接下来就先大家推荐几款特色小食
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▲八爪鱼
▲深海挪威三文鱼
▲油炸冰激凌饺子
▲雪米糍
▲墨鱼仔
▲香炸麒麟虾
▲日式饺子
接下来就是军舰系列
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▲海草军舰
▲八爪鱼军舰
▲飞鱼子双拼
▲明太子军舰
火炙系列隆重登场
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▲火炙三文鱼
▲火炙蟹棒
▲火炙鳗鱼
▲火炙玻璃虾
▲牛肉拉面/乌冬面
▲海鲜拉面/乌冬面
禾一面汤精选上等牛骨、鸡骨、猪骨配以上等佐料8小时精心熬制,正宗入味,绝无任何添加剂!
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杜绝一切国家禁用的食品添加剂等化学调料味的使用。
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