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春回大地、万物复苏、百花盛开、争奇斗艳，在这个春光明媚的季节里，安仁乡村各地一片生机勃勃，田园诗意的奇山秀水吸引着无数仁城市民三五成群走出户外郊游踏青。
在这个“脚扯风”的明媚日子里，小编的周末安排却直接忽略了稻田公园、桃花岛、渡口丹霞等一众安仁热门旅游景点，而是跑到了一个籍籍无名的小山沟。听说，那里最近出了一种爆款蔬菜，卖得可火了，火到什么程度呢？这么跟你说吧，它的风头甚至盖过了当地三月的大明星——油菜花，到底是什么宝贝让一干美食达人络绎不绝了？走，跟上小编的镜头，和我们一探究竟……
吃瓜群众：万分期待中...
从县城驱车14公里，途径清溪、洋际乡街道再往南去青山村，就到了本次采风的目的地，眼前这片蔬菜基地所种的就是我们今天要为大家推荐的美食——大球盖菇。
在这个注重健康养生的年代，今天的主角绝对能让你们唇齿留香、神清气爽，从此不再怀念大鱼大肉。
介绍大球盖菇之前，小编先来为各位读者科普一下。
大球盖菇是我国近几年来刚刚兴起的一株璀璨的食用菌新秀。菇体色泽艳丽，腿粗盖肥，食味清香，肉质滑嫩柄爽脆，营养丰富，口感极好，食后让人们记忆犹新。干菇香味浓郁，富含相当高的蛋白质和对人体有益的多种矿物质元素及维生素，能改善人体多种疾病之功效，堪称是色鲜味美，具有"素中之荤"的全价营养保健食品。大球盖是食用菌中的后起之秀，是集香菇、蘑菇、草菇三者于一身的美味食品。大球盖菇不论是爆炒，还是煎炸，还是煲汤、涮锅，都很受欢迎。大球盖菇还具有预防冠心病、助消化、疏解人体精神疲劳之功效。
大球盖菇在国内外市场很畅销。尤其是美国纽约、洛杉机、芝加哥等大都市的超市，更是供不应求，出尽了风头，成了抢手货。
什么？竟然漂洋过海卖到了美利坚共和国，看来，民族的就是世界的，文化有别、舌尖无异啊！洋人的眼光真不错。
视线再回到咱们安仁的大球盖菇基地……
小编去的时候，正值大球盖菇的收获季节，慕名而来的顾客正在基地采摘或直接购买，口感鲜美、滑嫩爽脆、食味清香、纯天然、无污染、绿色无公害就是盖菇的最大卖点，这不，盛满盖菇的筐子还没提到仓库，食客直接在田间地头北京中医院治疗白癜风效果怎么样山东白癜风医院
