有人说,爱上一座城
是因为城中住着某个喜欢的人
其实不然,爱上一座城
也许是为城里的一道生动风景
就像安仁古镇,总是想让人一去再去
有旗袍美女、藏着时光故事的老公馆
还有盛开的一个又一个文艺的新世界
各类文艺小店像一朵朵幽兰
在长街上绽放沉香
如一抹抹温柔浸泡精致的清新。
三生川辣椒铺
四川的辣椒被誉为“川菜之魂”。“三生川辣椒铺",第一次知道这个品牌名字,脑海里浮现的是小时候老巷子的角落里飘来的阵阵辣椒香。
一说到辣椒,四川人绝对是有发言权的,上至七八十岁的老人,下至五六岁的小朋友,都是辣椒的忠实粉丝。辣椒被誉为“川菜之魂”,如果一个四川人说“我不会吃辣”那大概已经被开除“川籍”了。
辣椒最初被当作花卉进行种植,后来逐渐用作调味料。辣椒在我国最早记载见于明代高濂于公元年成书的《草花谱》,书中记载:"番椒,丛生,白花,子俨秃笔头。味辣,色红,可观,子种。"
踏入门店,眼前的货架摆满了各式辣椒酱,品种繁多,让人眼花缭乱,小编为大家推荐几款供大家选择。
麻婆豆腐酱
麻辣口味,店铺主打产品,主要用来做菜,比如四川名菜“麻婆豆腐”可以直接食用或者下饭拌面。
红油辣椒酱
使用成都本地优质“二荆条”为原料制作,微辣特香,再加入九味香料的配方制成四川的红油。
泡椒/香菇牛肉酱
分别采用精选泡椒、香菇制成,精选牛肉丁加入其中,配以花生等佐料,开盖即吃。
辣椒牛肉酱
至少十二小时的人工炒制,加入了花生、豆鼓、芝麻、牛肉粒为佐料,开盖即食。
除了以上辣椒酱,店铺还有适合广大好吃嘴涮火锅的各种调料,店铺的老师傅亲自熬制的牛油麻辣火锅料,再配上独家秘制的辣椒蘸料,突然发现自己好饿~
店铺有一个有趣的体验——石磨磨辣椒,小编亲试过,这个力量一定要把握好,太轻磨不动,太重容易卡住石磨,推动这近百斤的石磨,磨出传统细致的正宗川式辣椒面。
云南普洱茶安仁华馆
在公馆老街上有安仁首家专业的主题普洱馆,麻雀虽小,五官精致,包含了临沧、普洱及版纳茶山的普洱茶陈列。通过老茶器、茶饼和文字形成了有影响力的辐射成都平原普洱茶中心和老茶器展示中心。茶和瓷文化有机结合的传统文化盛典,在安仁古街上散发出绚丽的光芒。
如今最为美好的普洱茶香气,已在安仁古镇的老街上蔓延开来,你无需等待,来此即可享受风格卓越的普洱茶香。
“一道水,二道茶,三道四道是精华,五道六道也不差,七泡有余香,八道有余味,九道十道仍回味”。充分说明了古树普洱的茶香及耐泡性。
馆长介绍,店里陈列大量早至唐宋,晚至清及民国等时期老茶器,特别是四川古窑口的茶器,还有上百品种普洱茶及老茯砖。
二楼老宅古色古香,特辟出“壶心”馆中馆,品好茶,赏老壶。与一楼茶空间不同的是,壶心陈列的壶均为解放前后到出口创汇时期的青花茶壶,年龄不太老,每把壶都大有来头。
这些青花手绘茶壶都是手工拉坯绘制,造型模仿各种动物,借鉴潮汕地区民间习俗制成,惟妙惟肖,妙趣横生。
有部分老壶为原匠人收藏,有的甚至直接出自湮灭的老窑口,这些壶从未在公开场合露面,她们记录了近现代到改革开放初期岭南地区的风土人情,有较高的文化价值和收藏价值。
普洱茶具有降低血脂、减肥、抑菌助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等多种功效。可清胃生津、消食化痰、解酒解毒、利尿散寒,止咳化痰、降低血脂胆固醇。
还想知道更多古镇文艺小店的美好吗?
且听小编下回细细道来~
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玩转大邑
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